Konrad und Anne Beikircher kulinarisch Riechen tut sie gut, schmecken tut sie auch gut - die rheinische Küche. Das rheinische Leben an sich ist ja so wundervoll leicht und tänzerisch - da sollte auch die Küche mithalten können. In Und? Schmecket hat sich die exzellente Köchin Anne Beikircher vorgenommen, die rheinischen Rezepte, mit denen sie in Bonn aufgewachsen ist, ein wenig zu entschlacken und zeitgemäß zu präsentieren. So sind Rezepte entstanden, die auch 'de Frau Doktor' kochen kann und mit denen sie bei ihren Gästen prima dasteht. Konrad Beikircher erzählt dazu Geschichten aus dem Rheinland, die den Genuss vortrefflich abrunden und ein Buch entstehen lässt, nach dem man auch kochen kann.

Konrad Beikircher Jahrgang 1945, stammt aus Bruneck in Südtirol/Italien und verbrachte dort auch seine Kindheit. Mit elf Jahren kam er nach Bozen und besuchte dort die weiterführende Schule. 1964 ging er zum Studium der Musikwissenschaften und Psychologie nach Wien, wechselte bald nach Bonn und war ab 1971 als Psychologe im Justizvollzugsdienst tätig. Seit 1986 arbeitet er u.a. als Kabarettist, Komponist, Musiker, Moderator und Buchautor. Zahlreiche CD- und Buchveröffentlichungen. Zuletzt als Buch erschienen: 'Wer weiß, wöfür et jot es. Der Rheinländer an sich - Das neue rheinische Grundgesetz'.