Für alle Fans der vegetarischen und vietnamesischen Küche, die mehr kennenlernen möchten als "nur" Frühlings- und Sommerrollen. Zu Nudeln und Reis, Salaten und Snacks, Suppen und Süssem gibt es einzelne Kapitel und insgesamt über achtzig autentische Rezepte, die zu fantasievollen Menus kombiniert werden können. Das Kochbuch ist wunderschön illustriert und lädt auch zum lustvollen Bättern ein.